「千年庐山“归宗”今何在」写在归宗商街开业前
“庐山上有百年的牯岭，庐山下有千年的归宗”。大家知道牯岭但不一定知道归宗，您一定好奇，尘封千年的归宗，首先将以何种面貌呈现？归宗商街将是一条有着何种特色的街？我先来给大家说说。
这是一条不临市*道路的街，如果要到街区，先要在临近归宗的环庐山公路下车，到达一个三面被绿植围合的石铺小广场，然后穿过一片竹林，面前会出现一个非常明静的湖，湖的对面是一个非常古朴的街区。
一排低矮但错落有致的房屋，茅草、树皮、小青瓦做的屋顶，土夯、木制、青砖等材料砌筑的外墙，掩映在千年古香樟树冠下，有魏晋“仙隐”之风，你想进入，但还得跨过一座桥才能到达，这时你可能会以为自己就是那个武陵渔夫，误入桃花源。
回到现实后，你可能会质疑商街为何要如此设计？设计师会告诉你，因为这里是渊明故里，来到这里的每一个人心中都有一座桃花源，不能少了寻、遇的进入感。当然，我们还有一点自信的就是，酒香不怕巷子深吧。
〖归宗酒廊〗
说到酒，我们先说归宗的酒吧，由临湖的四个独立的草庐（茅草或树皮屋顶）构成，其中有一间会做成24小时的书吧，酒吧的主人是一位来自上海的设计师，小资、情怀，但更懂得怎样去营造现代人喜欢的美！
她喜欢这里人文加自然的环境，喜欢本地人制作的渊明酒（糯米酿制）、庐山生长的云雾茶，还喜欢读不一样的书，她想把在地的酒、茶、艺与时尚的内容做一些结合，让来到这里的人体验到不一样的酒、不一样的茶、不一样的文化内涵，当然它的客群不一定大众，但一定是懂得欣赏的人。
〖MyCoffee“和面店“MyNoodle〗
体验高文安的咖啡店“MyCoffee“和面店“MyNoodle”，是在深圳华侨城的创意园，营造得非常有调性，生意也很好。高文安是香港知名的设计师，我们都称他为高先生，与他不多的几次交流，我能感受到他是一个特别认真和严谨的人，和高先生谈起他的MY系列品牌，他都会提到曾经在北京故宫开“MyNoodle”的故事。
那一年，高先生看到一条关于故宫某商铺关门的新闻，希望在故宫里面开一家面馆，在最登峰造极的殿堂中展现最地道的中华民俗。高先生当时立刻给北京故宫博物馆发邮件，三个月未获回复，他再次写信寄往故宫博物馆，在此九个月后终于与故宫博物馆的人见了面，与故宫方面表达意向后，高先生又花了近三年的时间与故宫方沟通，近两年时间对面店进行设计与装潢，最终于年“MyNoodle”品牌面馆在北京故宫悄然开张，面馆几乎名传整个中国。
高先生今年70多岁，非常懂得运营之道，之所以将其品牌落地归宗，除了人文和自然的东西打动他外，他更看好的是归宗的商业前景。
〖上唐水粉〗
最好吃的“上唐水粉”，产自江西抚州南城的上唐，此粉有年的历史，相传当年刘李两家都有各自的祖传秘方，是当地做得最好的，但因同行是冤家，所以两家从不来往，但他们分别生有一女和一男，两人私下相爱，各自取长补短，在七夕节这天他们用共同研制的配方，在各自家里做出了口味绝佳的上唐特色水粉，受到大家的欢迎，最后两家父母答应了这一对年轻人的婚事，两人恩爱又长寿。为了纪念他们，当地百姓在七夕这天一定要吃新鲜的水粉，有婚姻美满、长命百岁之寓意。
南城是公司股东连总的老家，他自从考上大学离开老家，在外游历30余年，始终忘不了他老家的这碗粉，去年领我到他的老家请我吃水粉，粉丝细滑、汤汁鲜美、口感极佳，我平常很难吃完一碗粉，那天吃了一大碗，连总连吃两大碗，我当即向他提议，既然如此喜欢、味道又美，何不在归宗开一家？一来自己天天可以吃到，二来可以分享给更多的朋友。连总当即答应，通过一年的研究，归宗水粉的品质不比原产地差，非常期待那一碗水粉。
〖奇妙／成都老码头火锅〗
如果说其他商家在最初接触时还有些犹豫的话，成都老字号老码头火锅店老板华总从一开始就没有犹豫，第一次来考察就答应在归宗开，即便是后续在他们公司董事会上，有其他董事反对此项投资，他也没有动摇。
此次在归宗开分店，华总团队应该是有备而来，他们针对未来归宗的目标客群，在传统装修上加入了时尚的元素，在菜品和口味上会做一些新的尝试，在管理方面，他们在成都新聘了一支非常牛的管理团队。
这家店取名叫“柒妙火锅”，我还没有来得及问华总是何用意，会否有“奇妙”的意思？庐山的冬天很冷，我突然想一起一句通俗的广告词：“泡庐山温泉，吃柒妙火锅”，希望能成为这个季节来庐山人的一句时尚语。
归宗商业街总共有12家店，以上只是其中的4家，既有现代人的回归、又有老手艺的传承，建筑与自然、传统与现代在归宗街交错融合，期待您前来慢慢体验，其他商家，我们也会请亲历者为您慢慢道来。
归宗
「灿」文化的朝圣地
时间
年12月
地点
江西庐山归宗
撰文
胡少村
摄影编辑
管祥麟
支持
『中航里城』
庐山归宗旅游休闲度假综合体
长按