“坛子菜自己腌，腊味自己熏，
猪油自己炼，酱料自己炒，
我们就是要用最基础的食材,
做健康、绿色、环保的餐饮，
做最本真的好味道，
让食客吃得放心、吃得安心。”
——壹味大厨（湘菜名师：金牌大厨胜哥）
胜哥——杂志《烹饪艺术家》封面人物
湖南省第五届烹饪技能大赛金奖获得者
大厨至简壹味大厨，一心一意做好味壹味大厨，地道老长沙的味，
只求做最生态健康的菜，
做价格最亲民的菜。
跨越一座城，来到株洲，
照样广受吃货喜爱！
无美食，不湘菜
胜哥，坚守湘菜阵地20年
践行与传播着湘菜的精髓
壹心壹味，
只用最好的食材做好每一道湘菜，
壹味大厨有胜哥，好味道，就有了保证！
壹味大厨寻味长沙菜湖南人是极爱吃鱼的，
剁椒鱼头,清蒸鱼,柴火鱼,鱼火锅……
鱼头肉嫩,鱼汤鲜美,
来到壹味大厨
绝对不能错过招牌挑味鱼头鱼丸!
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壹味招牌菜——弹弹弹挑味鱼头鱼丸
别小瞧这看似简单的鱼头鱼丸，要做得Q弹又细嫩，这里面是有讲究的。
鱼肉必须手工剁成鱼丸。
取水库鱼，水质清,肉嫩,清甜,是做鱼头汤的上等食材，鱼骨现熬浓汤，直到熬出浓浓的白汤，过滤掉肉渣和骨头，只留鱼汤。
再取雄鱼头下油锅煎制，浇上熬好的鱼汤大火煮开。加入鱼丸。
经过精心熬制鱼头肉质细腻嫩滑，鱼汤奶白浓郁，鱼Q弹鲜美。
挑味鱼头鱼丸2
云南野生菌美食界的奢侈品
无法拒绝的深山美味
三种来自云南原始森林的上等野生菌类,一锅鲜汤，无论是味觉上还是从营养上都能感受到食物中最纯粹的味道。真材实料熬出来的幸福滋味。
配上大枣、枸杞等精心煲制，菌香浓郁，鲜美无比,对！每一口都是来自原始森林的味道。
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茶香虾茶与虾，传统和美食相得益彰
茶叶与虾,虾鲜香酥脆，又吸收了铁观音的清香，使得整道菜吃起来茶味饱满，又没有油腻感，让小编禁不住大快朵颐，吃完后又忍不住吮指回味。
鲜虾入锅快速滚油，茶叶入油锅迅速释放香味，再一起捞出，爆炒，调味，一份茶香虾就出锅啦。
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秘制酱料口味跳跳蛙独家酱料!绝味~
对一个吃货来说，面对一块块鲜嫩的蛙肉，是毫无抵抗力的。
厨师快刀细活。现点现杀，放入油锅炸得恰到好处，迅速捞出，佐以秘制壹味大厨酱料，用心烹制。
再倒入特制的炭炉里，一道精心烹调的口味跳跳蛙呈上餐桌，鲜香四溢。
说起好酱，壹味大厨秘制蛙酱!那可是有来头的!
话说王大厨苦心研究新菜式，总感觉差一味，于是遍访名厨而不得，一日来到巴蜀之地一偏僻陋巷，十里飘香，拜师学艺，求而得之，壹味大厨酱料口感香辣，味道醇厚，辣得有味！爽！
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回头客美女五星推荐——茶油小炒鸡拍摄当天，我们遇到几个美女，她们都是壹味大厨的老顾客，“这个鸡超级好吃!每次来都会点！“美女们一个劲儿地给小编推荐茶油小炒鸡！
还未上桌就一阵香气扑鼻而来浓浓的茶油香味。迫不及待咬一口，你会发现原来茶油的香味已经深入骨髓。
壹味大厨的活鸡全是宁乡农家自养的走地鸡哦，农场直供!
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更多壹味美食▼肉汁凤爪烧外婆菜大蒜炒腊牛肉堂蒸有机鱼头青椒炒油渣家常的味道壹味大厨——记忆长沙满哥，妹陀都爱来
地道长沙菜
呷的就是这口味
肖总说做为老长沙人
想把儿时的长沙记忆留下来
食物最能引起共鸣
壹味为长沙菜代言
明档厨房，吃得放心，吃得安心。
整个大厅宽敞明亮时尚典雅，是朋友聚餐，家庭聚餐，日常用餐不错的去处哦！
壹味大厨超级福利！完成语音指令即可享受以下福利
1福利一：到店消费即可享受全场菜品折扣福利
（酒水、点心除外）
即日起——10月30号7.8折，
10月31——12月30号8.8折
2福利二：红包抽奖！%中奖！到店的每桌顾客均可参与红包抽奖一次，%中奖！
最高奖项一名：现金元，
另有5元，10元，20元等若干红包，
酒水、点心、自制热饮、菜品等丰富奖项。
3福利三到店消费添加店铺