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预售年庐山莲花台云雾茶 [复制链接]

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雾新茶庐山的春天醒的慢些,海拔以上茶叶开采要到4月10号以后,茶树经过了一整个漫长的冬季,吸收到了足够的养分,此时采摘的第一茬芽尖,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中极品。

庐山云雾,中国十大名茶之一,自古便是御茶、贡品。

宋代被列为贡茶。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”古往今来,王侯将相、富贵人家、爱茶之人,都将喝上一杯早春的庐山云雾茶,仿佛置身于云雾缭绕中,仙气飘飘。

庐山云雾有“四绝“:味醇、色秀、香馨、汤清。

坊间一直流传,“春茶,贵如金”。作为庐山云雾的佼佼者,当属正宗核心产区高海拔庐山云雾茶。上等的庐山云雾,味醇、色秀、香馨、汤清,久泡不失鲜爽滋味,花香久留口腔。

采摘颗芽头,才能炒制成一斤茶。

因此,上等的庐山云雾产量甚少,更显珍贵,故有“高山庐山云雾,稀少,贵如金”的说法。

所谓“名品不易得,得亦不常有”,早春的庐山云雾茶,产量本来就极少,加上各种仿冒的伪茶充斥市场,寻常市场很难买到真货。为了让爱茶之人喝上一口真正的庐山云雾茶,现在,秭伶文化就为大家推荐一份正宗年庐山云雾礼盒套装,来自庐山莲花海拔米以上的新茶。年庐山莲花台70亩茶园中采制一芽一叶出展干茶仅有90斤,一芽二叶干茶斤,产量太低,新茶上市被抢鲜定购售磬。冬去春来,莲花台山上的茶树又抽出了新芽,采摘庐山云雾的大好时节又到了。

今年,秭伶文化,特地为大家带来了少量上等的一芽一叶、一芽二叶新茶。而且,今年还增添了一个“彩蛋”,那就是红茶制作手法的“庐山红茶”和自然萎凋干燥的“庐山白茶”。

1、头采庐山云雾新茶钛合金茶叶罐

有50g、g,g,3种规格

年开春头采炒制产于庐山莲花台:外形紧直显毫、色泽嫩绿滋味鲜爽甘醇,香气馥郁持久汤色杏绿,清澈明亮

2、头采茶一芽二叶特级新茶

有50g、g、g3种规格

年开春头采炒制

产于庐山莲花台:外形紧直显毫、色泽嫩绿滋味鲜爽甘醇,香气馥郁持久汤色杏绿,清澈明亮

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3、庐山(红茶)

庐山红茶中国红茶叶罐

有50ggg3种规格

年春采摘、炒制

红茶,同产于庐山莲花台海拔米高山之上,特聘江西省茶叶学会制茶专家监制

干茶紧致细匀,乌润有光,甜香丰腴

茶汤橙红明亮,初闻为袭面的花香

入口后蜜香绽放,齿间生津,回味丰腴

4、一芽二三叶庐山白茶汝瓷罐装

有g、g2种规格

产自庐山莲花台

时间:谷雨前后一周

外形银白鲜绿山野气息浓厚香馥若兰

汤色杏绿,清澈明亮,叶底韧性强

莲花台海拔米处茶园

莲花台海拔米处茶园

庐山莲花台海拔米庐山云雾茶,现在秭伶文化众筹▼

一杯云雾茶半部国茶史

不是所有的云雾茶都叫庐山云雾。

庐山云雾产区分布很广,山上海拔以上产区有“汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、莲花台、含鄱口、花径。"

“庐山天下悠,庐山云雾茶在深闺”。

在庐山海拔米以上茶园里,以莲花台茶园无任何外来干扰,作为旅游景区是难得的纯净,且以“头采茶”为上乘珍品,是品饮级最高的享受。

莲花台水源十分丰富也是作为庐山人民直饮水的起源地,绝对容不得任何污染。莲花台的土质砂砾结合,是非常适宜茶树生长的土壤,其地植被繁茂,云蒸雾遮,土质疏松通透,营养物质含量丰富,非常有利茶树生长。

莲花台茶园所产的茶叶,在莲花湖的滋养下,外形精短肥壮、紧直挺秀、色泽嫩绿、滋味柔和、清香持久。茶树种为庐山云雾中最古老的群体种,也叫“老茶树”、“土茶”,又因是僧人修行时种植的,更加多了一份灵性。

采摘带着初春的寒冷,虫害侵扰少,芽叶生长缓慢,此时色翠香幽,味醇形美。茶叶中的芳香物质易受高温分解,低温恰好锁住了茶叶中的芳香物质,故而明前茶香气丰盈、有层次感。

同时,由于山上气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,弥足珍贵。

正宗庐山云雾茶因其产量少,味道鲜醇,采制标准高、难度大,故有“春茶,贵如金”的说法

莲花台庐山云雾采摘遵循国家标准:要求不带蒂头、鱼叶,从一芽一叶初展到一芽三叶,芽叶长度不超过4.5cm。

另外,《茶经》中记载“有雨不采,晴有云不采,晴,采之”,只取新生出的一芽一叶、两叶,芽头不超过2.5厘米。只有最严格的采摘标准,才能使味道不辜负早春第一拈叶片中的熠熠春光。

莲花台庐山云雾外形精短肥壮、紧直挺秀、色泽嫩绿、滋味柔和、清香持久。茶叶片上的白色绒毛叫茶毫,茶毫越多,说明茶叶越嫩。

冲泡后,一股浓郁的茶香从杯中冲散而出,香气馥郁;汤色杏绿,清澈明亮。细细品味,唇齿间有清纯的兰香在回荡,这也是莲花台庐山云雾最特别的地方。

这款茶用来冲泡,有兰花香,茶色清亮,口感更为清幽甘醇,喝上一杯,一下午嘴里都是甜的。每年春天,老茶客们都等着莲花台庐山云雾上市,这是春天特有的味道,喝到这一口,春天就真的来了。

传承与创新,庐山红茶的时代

庐山红茶,取莲花台茶园原叶,谷雨未到还带凌冽寒意时的叶片最为娇俏鲜嫩。沿用工夫红茶古法工艺,半手工制成,方能显现红茶的醇厚。干茶紧致细匀,形若游龙,乌润有光,匀整度高,能闻到清晰而丰腴的甜香。

庐山红与庐山云雾,一红一绿,似玛瑙若翡翠,为庐山两大绝色

爱茶之人心向往之,但一叶难求。老茶客每年春季驻扎山脚盘踞等候,未等流通至市面,便一抢而空。

精进钻研的师父不甘心上好的原料在后期任由生长,反复推敲琢磨出适合高湿度原料的红茶工艺,庐山红工艺最大的难点在于需将红茶与鲜叶本身特点两大工艺巧妙融合。制茶师师父一片赤诚之心,不计成本使用上好鲜叶,采下的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥后再用烘焙提香三次定型而成,尝试数十次,于年终于成功制作庐山红茶的风雅和绝味。

此次众筹的庐山红茶暂定年4月21日制作,因红茶特殊的工艺,选用生长成熟的原材料。茶汤红亮如琥珀,初闻为袭面的花香,含带蜜糖味,茶汤滑润鲜活,蜜香伴果香绽放,齿间产生细密的生津感,滑过喉咙,口中残留有丝微蜜味,风味极妙。

庐山莲花台海拔米庐山红茶,现在秭伶文化众筹▼

众筹价:元~0元

众筹时间:年3月29日~年4月20日货时间:年4月25日起发货,全国顺丰包邮

颗鲜嫩芽叶=1斤干茶

众筹档位说明

1莲花台头采庐山云雾单芽

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采单芽50g×汝瓷茶叶罐1个,价值元。

支持1元,可获得由炒茶大师监制,头采单芽叶g×钛合金礼盒一套,价值元。

2莲花台头采庐山云雾一芽一叶

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采一芽一叶50g×季蓝茶叶礼盒1个,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采一芽一叶g×钛合金小罐茶叶礼盒1个,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采一芽一叶g×钛合金小罐茶叶礼盒1个,价值元。

3莲花台头采庐山云雾一芽二叶

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采一芽二叶50g×季蓝叶礼盒1个,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采一芽二叶g×钛合金小罐茶叶礼盒1个,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,头采一芽二叶g×钛合金小罐茶叶礼盒1个,价值0元。

4莲花台庐山红茶

支持98元,可获得由炒茶大师监制,采一芽二叶20克罐装,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,采一芽二叶50克中国红茶叶礼盒1个,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,采一芽二叶g中国红茶叶礼盒1个,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,采一芽二叶g中国红茶叶礼盒1个,价值0元。

5莲花台庐山白茶

支持98元,可获得由炒茶大师监制,采一芽二三叶50克罐装,价值元。

支持元,可获得由炒茶大师监制,采一芽二三叶克罐装,价值元。

莲花台海拔米庐山云雾茶,是一份来自春天、来自大自然的馈赠。

清新淡雅的汝瓷和包装,无论是自饮还是送人,都能在打开包装的瞬间,感受到那份美好的心意。

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